242-6708 Wein und Schokolade: Entdeckungsreise für Genussmenschen

Diese Veranstaltung hat bereits begonnen oder der Anmeldeschluss ist erreicht. Über Einstiegsmöglichkeiten und Alternativen informiert Sie Theja Heine unter 02303 103 4305 oder theja.heine@stadt-unna.de.

Tauchen Sie ein in die Welt von Wein und Schokolade, zwei Genussmittel mit reicher Geschichte und komplexen Aromen. In diesem Seminar erfahren Sie, wie unter Beachtung von Qualität und bestimmten Regeln harmonische Verbindungen entstehen können. Entdecken Sie, wie Süße, Säure und Tannine beider Partner wirken und in Kombination zu Gegensätzen oder zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führen können. Es werden Einblicke in die Herstellungsprozesse und Informationen über Anbaugebiete sowie Winzer*innen und Produzent*innen vermittelt. Im praktischen Teil sind Sie eingeladen, unter fachlicher Anleitung eines Weinexperten mit ausgewählten Kombinationen von Wein und Schokolade zu experimentieren, die Ihre Sinne herausfordern und bereichern.
Freuen Sie sich auf einen Abend voller Entdeckungen und edler Genusserlebnisse, der Ihr Verständnis und Ihre Leidenschaft für Wein und Schokolade vertieft.

Der Referent ist Weinliebhaber und war langjähriger Vorsitzender der Weinfreunde vom Hellweg e.V. Er ist „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“, Jurymitglied bei der „Frankfurt International Trophy“ und nimmt regelmäßig an Weininformationsveranstaltungen des Deutschen Weininstitutes teil.