/ Kursdetails

242-6753F Neujahrsvorsätze á la Austria! Kochkurs mit regionalen und vegetarischen Zutaten

Beginn	Sa., 25.01.2025
Ende	Sa., 25.01.2025
Uhrzeit	18:00 - 21:45 Uhr
Kursgebühr	37,00 € inkl. 17,– € Lebensmittelumlage
Dauer	1 Termin
maximale Gruppengröße	13
Unterrichtsstunden (à 45 Min.)	5
Kursleitung	Raphael Platzer
Bitte mitbringen	zwei Trockentücher, ein Spültuch, ein scharfes Messer, ein Brettchen, eine Schürze, Vorratsdosen für Reste Bei Bedarf können Sie Getränke Ihrer Wahl mitbringen. Gestellt wird frisches Leitungswasser. Bitte informieren Sie uns bei Bedarf über Ihre Ernährungsform oder Unverträglichkeiten.

In diesem Kurs setzen Sie Ihre Neujahrsvorsätze um, indem Sie lernen, wie man mit weniger mehr erreicht – regional und vegetarisch kochen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Die Herausforderung liegt in der österreichischen Küche, die traditionell reichhaltig ist. Aber Raphael Platzer zeigt Ihnen, wie es auch leicht und fleischlos geht! Das Menü umfasst Popcornfalafel mit Kräuterhummus, ein herzhaftes Blumenkohl-Kartoffelgröstl mit Polenta und Rotkohl, abgerundet durch eine Rosmarin-Thymianvinaigrette. Zum süßen Abschluss genießen Sie einen Quittenlassie mit Honig-Nusstopping.

Entdecken Sie, wie köstlich gesunde Ernährung sein kann und lassen Sie sich inspirieren!

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